CAVÍAR & hrogn
Silungshrogn (100 gr)
Trout roe
Glæsilegar silungsperlur sem eru heilar af því þær hafa ekki verið frystar - sterkt popp, milt og gott eftirbragð
GASTROunika Gold 30gr
Sturgeon Caviar
Hybrid milli Osietra og Baerii. Létt salt, kremaður með hnetutón og mjög góðu eftirbragði
GASTROunika Gold 50gr
Sturgeon Caviar
Hybrid milli Osietra og Baerii. Létt salt, kremaður með hnetutón og mjög góðu eftirbragði
GASTROunika Osietra 30gr
Sturgeon Caviar
Uppruni frá Kaspíahafinu. Mjög 'intense' bragð, létt salt, hneta, eggjarauða. Mjög langt eftirbragð
GASTROunika Osietra 50gr
Sturgeon Caviar
Uppruni frá Kaspíahafinu. Mjög 'intense' bragð, létt salt, hneta, eggjarauða. Mjög langt eftirbragð